Le régime Lemme porte le nom de son fondateur, le pharmacien-chercheur Dr Alberico Lemme. Après une étude approfondie menée entre 1990 et 2000, Lemme a fondé « Food Philosophy », une méthode d’interprétation nutritionnelle qui devrait innover dans le concept de régime alimentaire.
Inventé par le célèbre pharmacien Alberico Lemme, il est également devenu célèbre comme « régime spaghetti pour le petit-déjeuner », car il ne permet la consommation de glucides que dès la première partie de la journée. Pas de comptage calorique des aliments, aucune limite de quantité : faites attention à l’indice glycémique des aliments, divisé entre permis et interdits, au moment où ils sont consommés. Il est nécessaire de suivre des règles précises pour une perte de poids rapide, de mettre en œuvre une association particulière d’aliments autorisés et de ne jamais combiner les protéines avec les glucides, même pas le même jour. La perte de poids obtenue avec les associations prévues dans le régime Lemme repose sur les principes biochimiques des aliments. Le célèbre pharmacien soutient que chaque aliment, une fois ingéré, provoque une réaction dans l’organisme : s’ils sont utilisés correctement, ils peuvent entraîner une perte de poids importante. Découvrons en détail le régime Lemme, son fonctionnement et le menu permettant de perdre jusqu’à 10 kg qui a permis à de nombreuses personnes VIP de perdre du poids, dont Iva Zanicchi et Flavio. Briatore, pour n’en citer que quelques-uns
Le régime Lemme pour perdre 10 kg, les deux étapes
Lemme ne prescrit pas de thérapies, divise le régime en deux étapes : la première dans laquelle vous tombatez jusqu’à atteindre le poids souhaité, la seconde, l’entretien, qui peut durer jusqu’à trois mois, au cours duquel les aliments interdits sont commencés encore une fois.
De base dans le régime alimentaire, l’heure des repas : le petit-déjeuner doit avoir lieu avant 9h30 le matin, la collation entre 10 h et 11 h, le déjeuner entre 12 h et 14 h, le goûter entre 16 h et 17 h, le dîner entre 19 h et 19 h 21. On ne peut pas dire que le régime Lemme convient à tous : l’évaluation ne doit être effectuée qu’après un test d’étude, un entretien et la rédaction d’un menu personnalisé.
Lemme Diet : Étape 1
Aliments interdits : sucre et édulcorants- bonbons, collations, bonbons de toutes sortes- vinaigre- pain- vin- orge, noix pour arôme- lait et dérivés – sel (également dans les pâtes à l’eau) – fruits et légumes
Aliments autorisés : pâtes- viande (mais Lemme fournit également ad hoc menus pour végétariens et végétaliens) – poisson- café et thé- citron- eau gazeuse – huile vierge extra – poivre et piment- persil- ail et oignon- sauge, romarin, basilic, thym- son pour paner
Diet Lemme : Étape 2 MENU TYPE À L’ÉTAPE 1 —
Petit déjeuner : artichauts+café- ena : dorade + café
Petit déjeuner : huile de pâtes et piments + café- Déjeuner : poitrine de poulet + café- Dîner : sole + café
Diet Lemme : phase d’entretien
Il est possible d’introduire certains aliments interdits au début du programme, afin d’habituer progressivement le corps à la reconstitution de tous les nutriments.
Cependant, ils restent interdits : sucre et édulcorants de toutes sortes – lait de vache, sel, vinaigre,
fruits et légumes. » Le fait de ne pas prévoir la consommation de fruits et de légumes, comme c’est le cas avec le régime méditerranéen, peut entraîner des carences en vitamines et en minéraux. Les fruits et légumes sont bons pour le microbiote, l’ensemble des bactéries intestinales, responsables de la santé. Une alimentation pauvre dans ces aliments importants crée une flore bactérienne de mauvaise qualité. Nous nous méfions toujours de ceux qui nous proposent des plans alimentaires sans ces deux aliments. »
Exclusion totale du sel. » C’est un aliment qui doit être limité, mais en l’éliminant soudainement de l’alimentation, il peut provoquer des vertiges, de la faiblesse, des chutes de pression. Entre autres choses, l’élimination du sel n’a aucun impact sur la perte de poids et son retrait peut même aggraver la rétention d’eau. »
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Il y a
tellement de poids en peu de temps. « La réduction de poids doit être progressive : vous devriez perdre au plus 4 kg en un mois, pas plus. Une chute trop rapide entraîne la perte de graisse, mais aussi de masse musculaire, avec de grands dommages à la santé. »
L’importance des calories. « La perte de poids ne se produit que si un déficit calorique est déclenché. Si les spaghettis peuvent être consommés à volonté, mais seulement sans sel et seulement tôt le matin, combien en mangerons-nous vraiment ? Il en va de même pour la viande et le poisson : si nous ne pouvons les manger que sans sel, d’un seul type, et à un moment précis de la journée.
En fin de compte, si nous perdons du poids comme ça, cela signifie que nous mangerons moins : tout sera insipide et obstruant. Il n’est pas utile à la fois pour une bonne éducation alimentaire et pour une bonne perte de poids. »
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